In unserer Bottega an der Universitätsstrasse gibt es eine vielfältige Auswahl hausgemachter italienischer Spezialitäten wie saisonale Ravioli, Lasagne, Sugos, Gnocchi und Nudeln. Diese werden täglich direkt in der integrierten Pastamanufaktur in Handarbeit hergestellt.

Die Bottega bietet ausserdem Platz für ausgewählte Produkte aus Italien, der Heimat von Patrizia Fontana. Dazu zählen von ihr persönlich ausgesuchte Weine, Olivenöle, Konserven, Pasta, Wurstwaren und Käse.

Montag bis Freitag, 9–18.30 Uhr
Samstag, 9–16 Uhr
Sonntag haben wir Ruhetag.

Hausgemachte Teigwaren sind unsere Leidenschaft. Deshalb stellen wir sie ohne Konservierungsmittel her, mit frischen Schweizer Eiern aus Bio- und Freilandhaltung, feinstem Himalajasalz sowie bestem Mehl und Hartweizendunst aus einer kleinen Ostschweizer Mühle.
Für die Füllungen unserer Ravioli und die Zutaten unserer Sugos verwenden wir ausschliesslich Bio-Zitronen, frisches Gemüse aus der Region sowie hochwertige Ricotta und Parmesan, den wir direkt aus Reggio Emilia importieren. Die verschiedenen Ravioli und Teigwaren werden täglich in Handarbeit produziert.